Финиковый уксус

1700,00

р.

Condiment de Datte (финиковый кондамент) от Huilerie Beaujolaise — это не просто уксус, а настоящий гастрономический аксессуар. Его мягкая кислотность (всего 3%) и глубокий сладковатый вкус делают его идеальным компаньоном для самых разных блюд.

Вот несколько идей, как раскрыть его потенциал:

🥗 Салаты и закуски
Сыры: Это классика. Несколько капель поверх выдержанного козьего сыра, горгонзолы или пармезана создадут идеальный контраст.

Теплые салаты: Попробуйте сочетание с обжаренным беконом, грецкими орехами и козьим сыром на подушке из рукколы.

Фуа-гра: Сладость фиников подчеркивает нежность печени лучше любого традиционного конфитюра.

🥩 Основные блюда
Глазировка: Используйте его для глазирования утиной грудки, свинины или ягненка в конце приготовления. Он создаст глянцевую корочку с карамельным оттенком.

Деглазирование: Когда вы обжариваете мясо, добавьте немного этого кондамента на сковороду, чтобы собрать все соки и превратить их в насыщенный соус.

🍰 Десерты
Фрукты: Он потрясающе работает с запеченными грушами или свежим инжиром.

Мороженое: Звучит смело, но капля финикового уксуса на качественном ванильном пломбире — это уровень мишленовских ресторанов.

Состав: финиковый уксус, концентрированный финиковый сироп и иногда натуральный ароматизатор, что придает продукту характерный кисло-сладкий вкус и густую консистенцию

Энергетическая ценность: 280 ккал

Белки: 0,5 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 64 г.

Вид товара: Уксус

Страна: Франция

Хранить: Финиковый бальзам следует хранить в сухом, защищенном от света месте при комнатной температуре, плотно закрывая крышку после каждого использования для сохранения его вкусовых качеств.

Weight: 250 g