Винтажные сардины 2017-Корали Жулен

1200,00
р.
В корзину
La Perle des Dieux Sardines Millésimées 2017 — это настоящий гастрономический антиквариат. Миллезимные (винтажные) сардины производятся только из самого лучшего улова года. Рыба обрабатывается свежей в течение нескольких часов после вылова: её очищают, обрезают и укладывают в банки исключительно вручную, заливая высококачественным оливковым маслом extra virgin.
Особенность этой серии — способность к созреванию. Со временем сардины пропитываются маслом, их косточка размягчается и практически исчезает, а текстура становится невероятно нежной, «тающей». Дизайн банки 2017 года под названием «Le défilé de Lulu» создан художницей Корали Жулен, что делает эту банку объектом коллекционирования. Это идеальный подарок для гурмана или изысканное дополнение к дегустационному сету.

Вид рыбы: Сардины

Тип упаковки: Винтажные

Состав: сардины оливковое масло соль

Энергетическая ценность: 250 ккал

Белки: 22 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 0 г.

— Хранить до вскрытия: при комнатной температуре в сухом прохладном месте, вдали от прямого солнечного света и источников тепла.

— Хранить до вскрытия: банки винтажных сардин допускается выдерживать несколько лет — вкус становится глубже, а текстура более мягкой (периодически поворачивать банку, чтобы рыба равномерно пропитывалась маслом)

— Хранить после вскрытия: переложить остаток сардин вместе с маслом в стеклянный/пищевой контейнер с крышкой;

— Хранить после вскрытия: в холодильнике при температуре 0…+4 °C и употребить в течение 1–2 дней.

Страна: Франция

Производитель: La Perle des Dieux

Weight: 115 g

Made on
Tilda