Сыр Чеддер "Чёрный бомбордировщик"

1640,00

р.

Это не просто чеддер, это современная классика и обладатель множества престижных мировых наград . Созданный на зеленых пастбищах Северного Уэльса, у подножия гор Сноудония, этот сыр полностью меняет представление о традиционном зрелом чеддере.

Главный секрет — в невероятном балансе, который редко удается повторить другим сыроварам. Обладая ярким, глубоким, пикантным и слегка ореховым вкусом экстра-зрелого сыра, он сохраняет потрясающе нежную, кремовую, почти маслянистую текстуру, которая буквально тает во рту. В послевкусии чувствуются легкие карамельные нотки и деликатная сладость сочной луговой травы.

Сыр покрыт плотной оболочкой из черного воска, которая не только защищает его и сохраняет влагу, но и выглядит невероятно эффектно на сырной тарелке или в качестве подарка гурману.

Состав: состоит из пастеризованного коровьего молока, соли, закваски молочнокислых бактерий и микробиального фермента, обеспечивающего свертывание молока

Энергетическая ценность: 413 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 34, 1 г.

Углеводы: 1,5 г.

Тип сыра: Коровий, твердый

Подача: подают комнатной температуры на сырной тарелке с крекерами, вялеными томатами, яблоками или грушами, идеально дополняя его вкус бокалом насыщенного каберне совиньон или крепким темным элем

Хранить: холодильнике при температуре от +2°C до +8°C, плотно завернутым в вощеную бумагу или пергамент и помещенным в герметичный контейнер