Сыр Шабли

2200,00

р.

Аристократ в мире сыров для настоящих гурманов!

Сыр Шабли — это воплощение винодельческих традиций и сыроваренного искусства в одной голове. Главная изюминка этого мягкого сыра заключается в том, что в процессе созревания его корочку регулярно омывают знаменитым белым бургундским вином . Этот ритуал дарит сыру неповторимый характер, который невозможно перепутать ни с чем другим.

Почему он покорит ваше сердце:
Уникальный винный акцент: Благодаря омыванию вином Шабли, сыр приобретает благородную, слегка влажную корочку золотисто-оранжевого оттенка с утонченным фруктово-минеральным ароматом.

Нежнейшая текстура: Под пикантной корочкой скрывается невероятно текучая, кремовая и тающая во рту мякоть цвета слоновой кости.

Богатый букет вкуса: Вкус сыра раскрывается постепенно — от мягких сливочно-молочных нот до легкой остроты и изысканного винного послевкусия с фруктовыми нюансами.

Украшение сырной тарелки: Этот сыр создан для того, чтобы удивлять. Он моментально привлекает внимание и становится главным акцентом на любом праздничном столе.

Состав: изготавливается из отборного коровьего молока с добавлением соли, заквасочных культур и молокосвёртывающего фермента, а его уникальной особенностью является регулярное омывание корочки белым бургундск

Энергетическая ценность: 290-310 ккал

Белки: 17-19 г.

Жиры: 24-26 г.

Углеводы: 0,5 г.

Тип сыра: Коровий, мягкий

Подача: рекомендуется подавать комнатной температуры с хрустящим багетом, светлым виноградом и грецкими орехами в идеальном сопровождении бокала охлажденного белого бургундского вина

Хранить: в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C в оригинальной упаковке или пергаменте, употребив его в течение нескольких дней после вскрытия.

Weight: 200 g