Сыр Паве д'Аффинуа Амбре

1400,00

р.

Ищете сыр, способный по-настоящему удивить гурманов? Паве д'Аффинуа Амбре — это истинный шедевр сыроделия, созданный для тех, кто ценит глубокие, многогранные вкусы и премиальное качество.
Мытая корочка оттенка амбры: Главная изюминка этого сыра — его аппетитная оранжево-янтарная корочка. В процессе созревания её бережно омывают специальным рассолом, что придает сыру неповторимый характер.
Двойная текстура: Под пикантной, слегка упругой корочкой скрывается невероятно нежная, текучая, почти кремовая сердцевина, которая тает во рту.
Богатый, пикантный вкус: В отличие от классического сливочного Pavé, версия Ambré обладает более выразительным, глубоким ароматом с изысканными ореховыми и легкими древесно-грибными нотками.

Состав: Пастеризованное коровье молоко и сливки, молочнокислые и созревающие культуры, соль, микробиологический фермент

Энергетическая ценность: 343 ккал

Белки: 15 г.

Жиры: 31 г.

Углеводы: 1 г.

Хранить: В холодильнике от 0 до 6 °С

Тип сыра: Коровий

Подача: лучше всего подавать комнатной температуры, надрезав сверху корочку, чтобы макать в текучую сердцевину кусочки свежего багета, спелый инжир или ягоды в сопровождении бокала сухого шампанского