Пармиджано реджано

2050,00

р.

Наш Пармиджано Реджано обладает той самой культовой, зернистой и слегка ломкой текстурой с хрустящими кристаллами кальция, которые ценят гурманы по всему миру. Его вкус — это сложная, благородная симфония: глубокий, солоновато-пикантный, с отчетливыми орехово-фруктовыми нотами и долгим, насыщенным послевкусием.

Состав: сырое коровье молоко, поваренная соль и натуральный сычужный фермент.

Энергетическая ценность: 392-402 ккал.

Белки: 32,4 г.

Жиры: 29,7 г.

Углеводы: 0 г.

Хранить: в холодильнике при температуре от +4 °C до +8 °C, обернув его в пергаментную бумагу или пищевую пленку

Тип сыра: Коровий, твердый

Алкогольные компоненты: Великолепным алкогольным сопровождением для Parmigiano Reggiano станут насыщенные красные вина вроде Chianti Classico, Barolo или Brunello di Montalcino, а также премиальные сухие игристые вина (Franc

Подача: Наколите сыр специальным ножом на небольшие неровные кусочки и подайте как самостоятельную закуску с каплей выдержанного бальзамического уксуса, медом или грушей.