Птит грей

1350,00

р.

Изысканный мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью и уникальным слоем съедобной золы (пепла) на корке. Текстура мягкая, однородная, кремовая. Вкус нежный, сливочный, с тонкими ореховыми нотками.

Состав: пастеризованное коровье молоко, молочные ферменты (закваска), соль, молокосвертывающий фермент, а также растительный уголь (charbon)

Энергетическая ценность: 385 ккал

Белки: 20,3 г.

Жиры: 30 г.

Углеводы: 0,5 г.

Хранить: В холодильнике 2-6 °С

Алкогольные компоненты: Легкое белое вино, шампанское

Подача: идеально сочетается с хрустящим багетом, крекерами, медом, свежими фруктами (груша, инжир, виноград)