Состав: пастеризованное козье молоко, соль, хлорид кальция, молокосвёртывающий фермент и молочнокислую закваску
Энергетическая ценность: 391 ккал.
Белки: 23 г.
Жиры: 32 г.
Углеводы: 2,45 г.
Тип сыра: Козий
Подача: рекомендуется подавать комнатной температуры, нарезав тонкими ломтиками, в сочетании с хрустящим хлебом, медом, грецкими орехами или легким красным (либо насыщенным белым) вином
Хранить: холодильнике при температуре от 2°C до 10°C, завернув в пергамент или пищевую бумагу