Курон де турен

1800,00

р.

Сыр «Курон де Турен» — сыр из цельного козьего молока. Он имеет форму диска с отверстием в центре и покрыт золой.Сыр имеет серую складчатую корочку, одновременно пепельного цвета и покрытую белой порошкообразной вуалью.
Его паста густая и гладкая, очень белого цвета.
Аромат слегка козий, но вкус тонкий и изысканный. Текстура очень нежная и плотная, но тает во рту.

Состав: Сырое/пастеризованное козье молоко, соль, молочнокислые культуры и сычужный фермент

Энергетическая ценность: 254 ккал

Белки: 15 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 1,2 г.

Хранить: В холодильнике от 2 до 4 °С, завернув в пергамент

Тип сыра: Козий