Мимолет

8250,00

р.

Это знаменитый сыр из коровьего молока, известный своей ярко-оранжевой мякотью (благодаря красителю аннато), круглой формой и серой, пористой корочкой, созданной сырными клещами, которые улучшают вкус и текстуру.Его вкус глубоко насыщенный, орехово‑солоноватый, с лёгкой сладостью и нотками зрелости, которая раскрывается с каждым кусочком. Мимолет превращает простую закуску в яркое гастрономическое впечатление и добавляет стиль любой сырной тарелке.

Состав: коровье молоко соль молочнокислые закваски сычужный фермент аннато

Энергетическая ценность: 385 ккал

Белки: 25.3 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 0 г.

Хранить: Хранить в холодильнике обернув бумагой при температуре +4…+8 °C

Тип сыра: Коровий, твердый