Мацарела буфала

1700,00
р.

Почувствуйте вкус аутентичной Италии с нашей Mozzarella di Bufala Campana. Этот сыр категории DOP производится исключительно из цельного молока черных буйволиц в регионе Кампания.
Ее текстура — это гимн нежности: под тончайшей фарфоровой кожицей скрывается сочная, слоистая мякоть. При надрезе из нее выступает капля ароматной молочной сыворотки — верный признак безупречной свежести. Вкус буйволиной моцареллы намного богаче и сложнее классической: в нем читаются мягкие сливочные ноты, легкая кислинка и едва уловимый мускусный оттенок.

Состав: Цельное молоко буйволиц, сычужный фермент,соль, натуральная молочная закваска.

Энергетическая ценность: 280 ккал

Белки: 15 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 0,5 г.

Хранить: В холодильнике от 4 до 8 °С в родном рассоле

Страна: Италия

Made on
Tilda