Камбозола

1050,00

р.

Cambozola Classic — это изысканный немецкий сыр, который виртуозно объединил в себе лучшее из двух миров: нежную кремовость французского бри и пикантный характер итальянской горгонзолы. Если вы ищете идеальный баланс между мягкостью и остротой, этот сыр создан для вас.

Уникальная текстура: Под благородной бархатистой корочкой белой плесени скрывается невероятно нежная, тающая во рту сливочная основа (full fat soft cheese).
Изысканный вкус: Голубые прожилки благородной плесени прорезают сырную массу, добавляя классическому сливочному вкусу легкую пикантность, остроту и узнаваемый грибной аромат.
Универсальность в гастрономии: Cambozola великолепно раскрывается как сама по себе, так и в компании.

Состав: пастеризованное коровье молоко, сливки, поваренная пищевая соль, закваска молочнокислых бактерий, молокосвёртывающий ферментный препарат микробиального происхождения и культуры благородной плесени (Pe

Энергетическая ценность: 427 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 0,5 г.

Подача: Для идеальной подачи достаньте сыр из холодильника за полчаса до употребления, чтобы его сливочная текстура стала текучей, и подайте с инжиром, грецкими орехами и бокалом насыщенного вина.

Тип сыра: Коровий, мягкий, с плесенью

Страна: Германия