Мимолет

6950,00

р.

Mimolette — это знаменитый французский сыр из коровьего молока, известный своей ярко-оранжевой мякотью (благодаря красителю аннато), круглой формой и серой, пористой корочкой, созданной сырными клещами, которые улучшают вкус и текстуру. Вкус сыра Мимолет зависит от возраста головы. Молодой продукт напоминает пармезан, со сладковатым орехового-фруктовым привкусом. Вкус зрелого сыра становится более насыщенным с дополнительными пряными нотками.

Тип сыра: Коровий, твердый

Состав: коровье молоко соль молочнокислые закваски сычужный фермент аннато

Энергетическая ценность: 385 ккал

Белки: 25.3 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 0 г.

Хранить: Хранить в холодильнике обернув бумагой при температуре +4…+8 °C

Страна: Франция