Нёшатель

800,00

р.

Neufchâtel (Нёшатель) — это не просто сыр, это старейший деликатес из залитых солнцем лугов Нормандии. Его легко узнать по легендарной форме сердца, которая, по преданию, помогала французским крестьянкам выражать свои чувства во времена Столетней войны.
Наш сыр изготавливается традиционным способом из цельного молока нормандских коров.
Под тонкой бархатистой корочкой благородной белой плесени скрывается нежная, слегка зернистая мякоть, которая буквально тает во рту.
Вас ждет гармоничное сочетание мягких сливочных нот с легкой кислинкой и пикантным грибным послевкусием. С выдержкой вкус становится более ярким и характерным.

Состав: Молоко коровье (обычно сырое или пастеризованное), соль, молочные ферменты, сычужный фермент

Энергетическая ценность: 290 ккал

Белки: 16 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 0,5 г.

Подача: Лучше всего он сочетается со свежим багетом с хрустящей корочкой, фруктами (яблоки, груши), орехами и красными винами (Côtes du Rhône, Beaujolais). Его солоноватый вкус отлично оттеняют луковый джем и

Хранить: Хранить в холодильнике от 0 до 4 °С

Страна: Франция