Сыр Паве д'Аффинуа Амбре(Pavé d'affinois ambre Fromagerie Guilloteau)

1400,00

р.

Pavé d’Affinois Ambré: Французская роскошь в каждой детали 🇫🇷🧀
Ищете сыр, способный по-настоящему удивить гурманов? Pavé d’Affinois Ambré (Паве д'Аффинуа Амбре) — это истинный шедевр французского сыроделия, созданный для тех, кто ценит глубокие, многогранные вкусы и премиальное качество.
Мытая корочка оттенка амбры: Главная изюминка этого сыра — его аппетитная оранжево-янтарная корочка. В процессе созревания её бережно омывают специальным рассолом, что придает сыру неповторимый характер.
Двойная текстура: Под пикантной, слегка упругой корочкой скрывается невероятно нежная, текучая, почти кремовая сердцевина, которая тает во рту.
Богатый, пикантный вкус: В отличие от классического сливочного Pavé, версия Ambré обладает более выразительным, глубоким ароматом с изысканными ореховыми и легкими древесно-грибными нотками.
Идеальная форма куба: Узнаваемая квадратная форма («pavé» в переводе с французско го — плитка или брусчатка) делает этот сыр идеальным украшением любой сырной тарелки.

Тип сыра: Коровий

Состав: Пастеризованное коровье молоко и сливки, молочнокислые и созревающие культуры, соль, микробиологический фермент

Энергетическая ценность: 343 ккал

Белки: 15 г.

Жиры: 31 г.

Углеводы: 1 г.

Хранить: В холодильнике от 0 до 6 °С

Страна: Франция

Подача: лучше всего подавать комнатной температуры, надрезав сверху корочку, чтобы макать в текучую сердцевину кусочки свежего багета, спелый инжир или ягоды в сопровождении бокала сухого шампанского