Эпуас

2500,00

р.

Эпуас — изысканный мягкий сыр с мытой корочкой, названный в честь одноименной деревни. Его производят из двух литров коровьего молока, отличающегося высокой натуральностью. А промывают сыр целых 5 раз (1 раз вручную) с использованием местного бренди из виноградного жмыха. Благодаря этому корочка сыра Эпуас приобретает характерный апельсиновый цвет, который сразу привлекает внимание. Под красивой корочкой скрывается кремовая текстура и сливочный центр. Сырные гурманы оценят его солоноватый, сбалансированный вкус с нотками фруктов и достаточно яркий аромат.

Тип сыра: Коровий

Состав: Цельное коровье молоко, закваска, соль, молокосвертывающий фермент

Энергетическая ценность: 280 ккал

Белки: 16 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 0 г.

Хранить: От 6 до 8°С,в бумаге для сыра или контейнере

Страна: Франция